我院食堂开放日活动成功举办

5月18日上午，我院权益部与18级各班维权委员共同来到麦庐园校区第二食堂，在负责人的带领下进入食堂内部进行参观，深入了解食堂卫生以及食堂安全管理等情况。

总体上，本次参观结果良好，食堂一楼的后厨存储间的卫生相比去年得到了很大的改善，过道干净整齐。食堂的后厨每天都会有食品留样，并通过专用设备对其进行农药残留检测，以保障其卫生安全。同时，食堂工作人员每天都会有工作记录，如食堂值班人员以及每天食堂中出现的问题等。据食堂负责人介绍，食堂每周会开一次总结会议，召集全体员工对一周的运营情况进行评估与讨论，强调食堂工作人员给学生打饭菜时必须提前佩戴好口罩，洗手用酒精喷雾消毒等细节问题，同时后厨配备完善的监控设施，全程监控卫生情况。在负责人一路带领参观完后，参观的同学也就平常就餐过程中遇到的问题与负责人进行反馈交流，负责人也对此类问题十分重视。

      此次食堂参观活动让学生近距离的了解了食堂后厨管理以及食堂后厨运营制作体系，同时也看到了食堂工作人员对同学们就餐环境的负责态度，保证每一位同学吃的放心。